№　1079　岩槻の「トーフラーメン」 : あざみ野のおじいちゃんからの報告

№　1079　　　
2024.9.11（水）

チョットした御遣い物が必要になったので、埼玉銘菓と言われている「十万石まんじゅう」を準備することにしましたが、ネットでも購入できるんですけど、悲しいかナ、老人は現金で支払い現物を手にしないと安心できません⁈
なので、往復5,000円の高速代をかけて岩槻まで買いに行くことにしました。

でも、流石に「十万石まんじゅう」を購入するだけで行くのは勿体ないので、前々から気になっていた「トーフラーメンを食べに行く」と云う目的も加味しました。
TVで見ただけなので、「トーフラーメン」の詳細が不明だったのですが、色々調べてみると岩槻城址公園の一角に在る「さいたま市民会館いわつき」の中に「レストラン大手門」というお店が在り、そこで食べられることが分かったので行って見ることにしました。

正に市民会館と云うお堅い感じ建物の中の店なので、レストランと云うよりも「食堂」って感じがして、本当に美味しいのかチョット不安です、、、、、⁈

、、、ですが、何を隠そうこちらのレストランが、埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で２度優勝に輝き、地元岩槻住民に愛されている、ご当地ラーメン発祥のお店なのだそうです。

我々は、2024.1.20テレビ東京「アド街ック天国」で放送されたのを見てやって来ましたが、他にも度々TV番組で紹介されているみたいですネ⁈

トーフラーメンを頂く事は決まっているので、サイドメニューを注文します。
半餃子（３個）や半カレー、半チャーハンとのセットも可能だったので「トーフラーメン＆半チャーハン」の夢のセット850円を注文しました。
トッピングも煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギと色々用意されていましたので、100円の煮卵をトッピングしました。
それから、単品で50円割高の680円する「平打ち麺」のトーフラーメンと、５個で450円のニンニク餃子も頼んじゃいました⁈　

これが「トーフラーメン＆半チャーハン」のセットです。
「トーフラーメンの量が多い‼」「果たして食いきれるか⁇」

この豆腐らーめんは、中華スープに醤油・ひき肉・ごま油を加えた餡に絹豆腐を入れ、ラー油を加え、それを麺の上にかけた一杯で、麻婆豆腐とは似て異なり、サッパリとした違う優しい味わいです。
そして、ワカメもタップリ入っています。

半チャーハンは、パラパラサッパリでかなり薄味でした。
でも、ラーメンの餡かけが結構しょっぱいので、これぐらい薄味じゃないとバランスが取れないかも⁇

セットの麺は、普通の中細縮れ麺でスープによく絡んでメチャメチャ美味いです！
本当、この麺はこのラーメンによくマッチしていて最高の組み合わせです！

そして、こちらが単品で頼んだ平打ち麺です。
創造していたよりかなり太目の麵で、まるで「きし麵」のようで、腹にドンときそうです！
どちらかと云うと、中細縮れ麺の方がこのラーメンには合いそうです⁈
しかし、ただでさえ量が多いのに、この麺がドカンと入っていたら、食いきれないかも⁈

こちらが、単品で頼んだ「ニンニク餃子」ですが、こちらもかなりのジャンボ餃子でした。
比較できるものも一緒に撮影しておけば良かったのですが、とにかくデカくて中身もぎゅうぎゅうに詰まっていて、食いきれないかも？？？
でも、こいつもかなり旨い‼

結局、全部チョットずつ残す羽目になりそうだったのですが、頑張って餃子とチャーハンは完食しましたが、トーフラーメンは残してしまいました。
勿体ない事をしてしまいましたが、兎に角このお値段でこれだけのボリュームが有ると、幾らメチャメチャに美味しくても食べきれませんでした。因みに、夕飯は勿論翌日の朝飯も食べられませんでした‼
熱々のトーフの餡かけが載っているので、寒くなったら再度チャレンジしたい一品です。