29日の晩から、一晩塩水で解凍した「ニジマス」

30日の朝から天日干しすること、一昼夜。

自家製燻製器と桜のチップをスタンバイ

チップは、いつもより多く入れました。

卓上コンロで加熱します。

食材の「とりハム」「６Pチーズ」

そして、一昼夜天日干しした「ニジマス」

鼻かん付けて,吊り下げる準備をします。


金網にチーズをのせて、「とりハム」を吊り下げれば、準備完了!!!

セットアップ

点火!!   後は待つだけ。

おぉー　　できた!!

美味そうにできました。

また、また、酒の肴の完成です。　

今晩から呑むぞー!?

平成29年12月26日

北海道土産の「とば」を頂きました。
 
もうすぐ、お正月。

TVを見ながら📺、熱燗で一杯‼︎

は〜やく  来い来い  お正月🎶




 

平成29年12月24日

今日は、クリスマスイブ。

我が家は、昨日クリスマス🎄だったので、もうお正月飾りに変更⁈

せっかち過ぎ‼︎
 
毎年恒例の飾りつけでした。

焼き鳥、おなかの中には、チャーハンが入ってる。
 
食パンのキッシュ。

ミニトマトのサンタクロースサラダ

ミニハンバーガーと赤ウィンナーのサンタ、ブロッコリーのもみの木、トナカイの角は普通のウィンナー。



ローストビーフ


おいしかったです！！